はちみつの話 in ”ミツバチ便り”

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はちみつ“徹底”活用術

今朝のあさイチは、はちみつ“徹底”活用術でした。

・はちみつは甘いので太ると思っていませんか？

実は砂糖と比べてカロリーが低く甘みが強く感じられるので、使う量が少量で済む。

そして、GI値が低く、糖尿病やメタボ予防になるという嬉しい効果があるらしいです。

※GI値とは、グリセミック・インデックス（Glycemic Index）の略で、食後血糖値の上昇度を示す指数のことです。　つまりこのGI値が高い食材を食べると血糖値が急上昇し、反対に、GI値が低い食材を食べると血糖値は緩やかに上昇します。

・のどの痛みに、はちみつを処方

杉原桂先生は、せき症状にハチミツを処方される・・とのことでした。（もちろん、1歳未満の方には禁止です。）

また、「大人のせきに対してハチミツ＋コーヒーが有用」・・・だそうです。

　　　　　　　　（日経メディカルの記事より抜粋）

※ハチミツだけでなく、コーヒーにもある程度気管支を広げて咳を鎮める作用がある。

・料理に一さじ、コクがでる・柔らかくなる・しっとり感が感じられる。

レシピいろいろ。
「あさイチ/オーサムスタイル」

https://awesome-style.com/category/tv-title/asaichi/

・デメリット：荒れた肌に自己流で使い続けると、はちみつアレルギーを起こすことがある。

Category: はちみつの話

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2020/09/02(Wed)

この夏「経口補水液」を持ち歩きましょう

コロナ過のこの夏、マスク着用が必須！　暑い夏が一層暑く感じられます。

TVで「経口補水液を持ち歩きましょう！」・・・と。

こんな時、★飲む点滴★　イオン飲料水（ハニーウォーター）が、よりお役に立てます。

暑い夏、風邪の季節、スポーツイベント、二日酔いの朝に！！

★飲む点滴★　イオン飲料水（ハニーウォーター）
　はちみつ+天然塩+薬局方のビタミンＣ原末(アスコルピン酸)　

血糖値調整作用、胃の不調の緩和、胃痛、胸焼け、胃潰瘍の予防、冷え性、便秘の緩和

★レシピ★　ペットボトル300ml分

　はちみつ・・大さじ1杯（21g）
　水・・250ml　
　天然塩・・小さじ1/16杯～1/8杯　
　ビタミンＣ原末(アスコルピン酸)・・小さじ1/8杯～1/4杯　
　（または新鮮なレモン果汁・・大さじ1/2杯）

1、分量のはちみつ、水を合わせ、最小限の天然塩とビタミンCを加えて、
　材料が溶けるまでよくかき混ぜる。　
2、味を見て、分量の範囲内で塩分と酸味の調節をしてできあがり。

保冷ボトルに氷を入れて持ち歩き、この夏を乗り切りましょう。

Category: はちみつの話

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2020/08/06(Thu)

生の野菜がこんなに美味しい！

<< はちみつ練り味噌レシピ >>

食前の空腹時に、酵素、各種ミネラル、ビタミン、必須アミノ酸、タンパク質、有機酸補給手段として

材料（1人分）

　・生味噌 …… 大さじ1杯

　・天然はちみつ …… 小さじ1杯

　　　オプションで風味付けに

　・ごま油、アルガンオイルなど好みの天然オイル少々

　・山椒、唐辛子、柚子皮のすり下ろしなど好みの香辛料少々組み合わせる

　　効能や用途によって好みのものを。

※天然はちみつと味噌の種類によって風味のバリエーションが豊かに。

作り方

１．分量の天然はちみつと生味噌を人数分練り合わせ、よく混ぜる。
　　オプションで、少量のオイルや香辛料で風味付けを。

２．大根、きゅうり、にんじん、キャベツ他、好みの野菜なんでも、食べやすい形にカット、スライスして、適量を皿に並べる。

３．練り味噌を野菜につけながらいただく。

野菜を前菜とすることで、食事本番での血糖値、満腹感の調整やカロリー調整にも役立ちます。

★★　花とミツバチと太陽の生命力。生命力には味がある。　★★
　　　　　　参照：「はちみつ日より」　前田京子著

Category: はちみつの話

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2020/01/23(Thu)

「我が家のはちみつ」をどう選ぶ？

■薬になるはちみつは美味しい

からだにいいはちみつ、

「精製や加糖、加熱のない、天然の純粋なはちみつ」は、

効能以前にまず美味しい♪

■「美味しい」と感じるとはどういうことなのか？

上質のはちみつだけに備わったポイントがある。

「香りが高く複雑で、後味の長いもの」

美味しいはちみつの感動は確実に、その蜜源の花、花粉由来の香り高さに比例していて、

後味の長く複雑なはちみつほど、アミノ酸やミネラルなどの旨み成分が多く、

からだを養うパワーも高いということです。

■ひとさじの生命力

小さじ１杯のはちみつ（約７グラム）のために、

ミツバチは自分の体重の半分ぐらいの大荷物を抱えて、巣箱との間を約５００回も行き来しなくてはならない。　

はちみつは、花とミツバチと太陽の生命力そのものだ。

生命力には味があるのです。

★★　花とミツバチと太陽の生命力。生命力には味がある。　★★
　　　　　　参照：「はちみつ日より」　前田京子著

Category: はちみつの話

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2019/02/11(Mon)

歯磨き後に”はちみつ”ひとさじ！？

■寝る前にひとさじ、または朝晩に蜂蜜ひとさじずつ

歯磨き後の蜂蜜ひとさじが虫歯予防に!　また歯周病なども防げるそうです。

持ち前の抗菌殺菌作用で、風邪のウイルスや、炎症をおこした粘膜を修復します。

※但し、精製、加糖、高温加熱のない”天然はちみつ”を使用すること

■はちみつとビタミンCで見えない敵と戦う

暑い夏、風邪の季節、スポーツイベント、二日酔いの朝に！！

★飲む点滴★　イオン飲料水（ハニーウォーター）
　はちみつ+天然塩+薬局方のビタミンＣ原末(アスコルピン酸)　

血糖値調整作用、胃の不調の緩和、胃痛、胸焼け、胃潰瘍の予防、冷え性、便秘の緩和

★レシピ★　ペットボトル300ml分

★★　花とミツバチと太陽の生命力。生命力には味がある。　★★
　　　　　　参照：「はちみつ日より」　前田京子著

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2019/02/03(Sun)